Hier ist die Schatzkammer unseres Weingutes.

Der Keller ist der Ort an dem der Rebmost zum ersten mal nach dem Pressen in unseren Edelstahltanks Einzug hält.

Dort beginnt er mit einer sehr schonenden gekühlten Gärung. 6 Monate bekommt der Wein nun Zeit in Ruhe zu reifen bis er letztlich in die Flaschen gefüllt wird.